酒品品名: 德国教士(富兰)白啤桶装
酒品类别: 白啤
酒品产地: 巴伐利亚卢云堡酒厂
酒精含量: 4.8%
酒品容量: 5L
每箱数量: 4桶教士小麦白啤酒采用未过滤浑浊型桶中继续发酵技术。味醇厚、甘爽,喝起来有一种独特的像新鲜酿制的口感,有鲜麦芽的清香。该酿造技术要求高难度大,国产啤酒中尚无此种啤酒。该啤酒在5-8摄氏度饮用口味最佳。
概述
教士啤酒产于德国名城慕尼黑。
教士公司属于德国南部最大的啤酒公司德国狮牌啤酒集团。狮牌啤酒集团旗下的慕尼黑1860足球队曾是德甲劲旅。
酿造
教士啤酒采用未过滤浑浊型桶中继续发酵技术。根据德国国家啤酒工业技术标准,采用该技术酿造原料只能使用优等小麦麦芽、啤酒花、鲜酵母和纯净矿泉水,不能添加任何其它原料如在中国广泛搀杂的大米、玉米粉之类。由于该项技术在选材、配方及酿造程序及标准要求高,难度大,在我国灌装啤酒中尚未发展。由于采用不过滤瓶中继续发酵的特殊酿造技术,因此该啤酒口味醇厚、甘爽,喝起来有一种独特的像新鲜酿制的口感,有鲜麦芽的清香。
酿造
该啤酒在5-8摄氏度饮用口味最佳。
教士啤酒不过滤,灌装后继续发酵的特别酿造工艺技术,喝起来麦香味浓没有明显的苦味,口感醇厚。
德国传统的啤酒倾倒方法:
将酒体分三次垂直倒入酒杯中心,每三分之一处稍做停顿,气泡后再慢慢倾倒,满杯时泡沫与啤酒保持3:7的比例。
最佳饮用温度大约:夏季为6-8℃、冬季为10-12℃。在此温度下,啤酒的泡沫最丰富、既细腻又持久,香气浓郁,口感舒适。该包装是德国的专利发明,采用真空罐装技术,以及独特新颖的旋转开启方式,在最大程度上保证了啤酒的风味,并带来新鲜的饮用体验。
使用方法:
将酒桶底部的红色龙头向外拉出,然后逆时针方向旋转90度,啤酒即可流出,反方向转回90度,即可关闭。由于真空原因,开始酒流快而细,当啤酒停止流出,请逆时针方向旋转酒桶上方中心的红色旋钮,啤酒即可顺畅流出。停止饮用时,将红色龙头推回酒桶,即可保存。